Kotlety z indyka w jaglanej panierce

O tym,że kasza jaglana jest bardzo zdrowa i smaczna to chyba nie muszę pisać. Równie smaczne są płatki jaglane,które  doskonałe pasują do jogurtu,owsianki czy deseru. Ja wykorzystałam je do panierowania kotletów i oto efekt. Kotlety wyszły złociste i bardzo chrupiące. 

 400 g filetu z piersi indyka

150 g pełnoziarnistych płatków jaglanych

1 jajko

sól

świeżo mielony pieprz

olej do smażenia

Filet pociąć na kotlety,delikatnie rozbić,przyprawić solą i pieprzem do smaku. Każdego kotleta maczać w roztrzepanym jajku i obtoczyć grubo w płatkach. Smażyć na rozgrzanym oleju,usmażone kotlety osączyć na ręczniku papierowym. Podawać z ulubionymi dodatkami.