Sałatka na wynos z kurczakiem i sosem czosnkowym

Kanapki do pracy fajna rzecz,ale kiedyś się znudzą i warto sięgnąć po coś innego np po taką chrupiącą sałatkę. Samo przygotowanie zajmie nam tyle samo czasu co zrobienie kanapki pod warunkiem,że mamy pod ręką gotowe  mięso. Do takiej sałatki doskonale pasują wafle ryżowe i razem będą stanowić naprawdę pożywny i wartościowy posiłek. Ja wybrałam wale ryżowe z czarnuszką od Kupca ale też inne z pewnością się sprawdzą.
 

 mieszanka sałat (dowolna ilość)

4-5 pomidorków koktajlowych

1/2 świeżego ogórka

100 g upieczonego lub grillowanego fileta z kurczaka

1 łyżka mieszanki nasion (sezam czarny i biały,słonecznik,pestki dyni)

sos:

1 czubata łyżka jogurtu naturalnego

1/2 łyżki majonezu

1/2 ząbka czosnku

sól 

świeżo mielony pieprz

Do pudełka włożyć sałatę,pokrojone na ćwiartki pomidorki,pokrojonego ogórka i kawałki mięsa. Całość posypać ziarnami.
Wymieszać jogurt z majonezem,dodać starty czosnek i doprawić do smaku solą i pieprzem. Sosem można polać sałatkę i zamknąć pudełko. Można też przełożyć sos do małego słoiczka i bezpośrednio przed jedzeniem polać nim sałatkę. Ja właśnie tak robię,bo lubię jędrną sałatę a jem dopiero po kilku godzinach będąc w pracy.