Pasta jajeczna z awokado

Bardzo lubię awokado,dlatego też na blogu znajdziecie wiele przepisów z wykorzystaniem tego owocu. Dziś polecam pastę jajeczną z dodatkiem awokado,pestek dyni i koperku.

3 jajka ugotowane na twardo

1/2 awokado

2 łyżeczki zmielonych pestek dyni

1/2 łyżeczki posiekanego koperku

sól i pieprz do smaku

Jajka rozgnieść widelcem ,dodać awokado i połączyć w jednolitą masę. Dodać zmielone pestki dyni,koperek,przyprawić do smaku solą i pieprzem.
 Pasta wyśmienicie smakuje z różnego rodzaju pieczywem m.in. z sucharkami pszennymi.