Ciasto migdałowe z gruszkami i figami

Och,jak ja lubię jesienne wypieki. Dziś główną rolę grają gruszki i figi zatopione w migdałowym cieście.

3 jajka

120 g cukru

1 łyżeczka cukru migdałowego

170 g mąki tortowej

70 g mielonych migdałów

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/4 łyżeczki sody

szczypta soli

2 łyżki oleju

3 łyżki jogurtu naturalnego

2 duże gruszki

4 figi

3 łyżki płatków migdałowych

Jajka ucieramy z cukrami na biało,dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem i sodą,szczyptę soli,mielone migdały,jogurt i olej. Miksujemy na gładkie ciasto. 
Tortownicę o śred. 26 cm wykładamy papierem do pieczenia,wylewamy ciasto. 
Na cieście układamy obrane i pokrojone na ćwiartki gruszki oraz figi. Na wierzchu ciasto posypujemy płatkami migdałowymi.
 Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 45-50 minut.