Placuszki owsiane

Doskonale smakują podane z porcją świeżych owoców na śniadanie bądź też na podwieczorek.

1 szklanka mąki owsianej

1 kubek jogurtu naturalnego (200g)

2 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka cukru trzcinowego

olej kokosowy do smażenia

ponadto:

śliwki

kiwi

jeżyny

 

Zmiksować razem wszystkie składniki.
 Patelnię rozgrzać,roztopić łyżkę oleju kokosowego i łyżką nakładać niewielkie porcje ciasta tworząc nieduże placuszki. Placuszki smażyć na rumiano z obu stron. Podawać lekko oprószone cukrem pudrem i udekorowane porcją owoców.