Chlebek bananowy

Co zrobić z bardzo dojrzałymi bananami? Oczywiście upiec chlebek bananowy 🍞🍌🍌🍌 bardzo smaczne,wilgotne amerykańskie ciasto przypominające słodki chleb.
Cukru nie dałam,chociaż w dostępnych przepisach jest. Banany wystarczająco go słodzą i taka słodycz dla mnie jest ok. Dodałam jedynie orzechy włoskie,bo lubię gdy coś chrupie.

 4 mocno dojrzałe banany

70 g roztopionego masła

2 jajka

szczypta soli

1,5 szklanki mąki tortowej

1 łyżeczka sody

1 szklanka grubo posiekanych orzechów włoskich

Banany obrać i rozgnieść widelcem. Wbić jajka,dodać mąkę wymieszaną z sodą i roztopione masło. Dokładnie wymieszać rózgą do połączenia wszystkich składników,dodać orzechy. Podłużną (formę 30/12 cm) wysmarować masłem,oprószyć mąką i napełnić przygotowanym ciastem. 
Chlebek wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec około 55 minut. Po upieczeniu wystudzić.