Sałatka z kaszą gryczaną

Smaczna,pożywna i przede wszystkim zdrowa,pełna wartościowych składników sałatka.












100 g kaszy gryczanej białej (użyłam Kupiec)
1 świeży ogórek
3-4 łodygi selera naciowego
1/2 żółtej papryki
1 mała czerwona cebula
garść listków świeżego szpinaku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2-3 łyżki słonecznika wcześniej uprażonego na patelni
2 łyżki oliwy
sól i pieprz do smaku

Kaszę ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i wystudzić.
Ogórka, seler, cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę. Warzywa połączyć z ugotowaną kaszą, dodać natkę i listki szpinaku. Polać oliwą, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać i posypać słonecznikiem.









Komentarze

Popularne posty