Makowa gwiazda

 600 g mąki tortowej

250 ml ciepłego mleka

40 g świeżych drożdży

4 łyżki cukru

1 łyżka cukru waniliowego

2 żółtka

1 jajko + 1 do posmarowania

100 g roztopionego masła

pół puszki gotowej masy makowej

Z mleka 1 łyżki cukru i drożdży zrobić rozczyn.
Do miski przesiać mąkę, wsypać cukier i wbić jajko i żółtka. Wlać rozczyn drożdżowy i roztopione masło. Wyrobić dokładnie ciasto i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ciasto podzielić na 2 części. Rozwałkować na dwa równe koła.
Na jednym rozsmarować masę makową, przykryć drugim. Na środku położyć małą miseczkę i ostrym nożem ponacinać równe trójkąty ( u mnie wyszło 16)
Biorąc parami wywinąć dwukrotnie i zlepić rogi. Gotową gwiazdę posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec około 20 minut w 190 *C
Ostudzone ciasto można polukrować lub posypać cukrem pudrem.