Kruche ciasteczka stempelkowe
Ja powoli wczuwam się w atmosferę Świąt i pierwsze ciasteczka już upiekłam. Kupiłam stempelki do ciasteczek i musiałam je koniecznie wypróbować. Ciasteczka wyszły bardzo kruchutkie,rozpływające się w ustach a do tego niesamowicie efektowne. Może być tylko jeden problem,nie wiem czy doczekają Świąt:)
Mąkę przesiać na stolnicę,wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym. Posiekać zimne masło,połączyć je z mąką,dodać żółtko,śmietanę i szczyptę soli. Zagnieść ciasto,zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 50 mm,na cieście zrobić wzorek za pomocą stempelka i foremką wycinać ciasteczka. Piec 15 minut w temp. 180 stopni.
250 g mąki tortowej
100 g masła
1 żółtko
50 g cukru pudru
1 łyżka cukru z wanilią
2 łyżki kwaśnej śmietany
szczypta soli
Mąkę przesiać na stolnicę,wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym. Posiekać zimne masło,połączyć je z mąką,dodać żółtko,śmietanę i szczyptę soli. Zagnieść ciasto,zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 50 mm,na cieście zrobić wzorek za pomocą stempelka i foremką wycinać ciasteczka. Piec 15 minut w temp. 180 stopni.
Jestem pewna, że Świąt nie doczekają... Są cudne!
OdpowiedzUsuńGdzie kupiłaś te stempelki? Szalenie mi się podobają :)
Dziękuję;)stempelki kupiłam w Pepco
UsuńSuper ciasteczka, wyglądają bardzo smakowicie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję;)
UsuńWitaj
OdpowiedzUsuńPiszesz że mąkę wymieszać z proszkiem a w składnikach nic nie ma o proszku.
Przepraszam,moja nieuwaga:) proszku nie używałam do ciasteczek,już poprawiam:)
Usuń