sobota, 22 października 2016

Sałatka z brokuła,jajka i pomidora

 Bardzo lubię brokuły  ale muszą być lekko twardawe i chrupiące,a takie najlepiej smakują w sałatce w towarzystwie jajek i pomidora. W duecie z fetą też nieźle wypadają.





1 średni brokuł
2 pomidory
3 ugotowane jajka
50 g ziaren słonecznika

sos:
200 g gęstego jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
1 ząbek czosnku 
sól
pieprz

Brokuła podzielić na różyczki i ugotować na parze,musi być lekko twardy.
Ugotowane jajka obrać i podzielić na ćwiartki. Pomidory sparzyć wrzątkiem,ściągnąć skórkę i pokroić w dużą kostkę. Słonecznik uprażyć na gorącej patelni na rumiano.

Na półmisku ułożyć różyczki brokuła,cząstki jajek i kostki pomidora.

Jogurt wymieszać z majonezem i rozgniecionym czosnkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Gotowym sosem polać warzywa i jajka,posypać prażonym słonecznikiem.














Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.
Miło mi będzie jak zostawisz komentarz.