Chłodnik

Na  letnie upalne dni polecam wspaniały chłodnik z dodatkiem świeżego ogórka,rzodkiewki i koperku.

kubek jogurtu naturalnego lub kefiru (400 ml)

świeży ogórek

kilka rzodkiewek

świeży koperek

1 ząbek czosnku

jajko ugotowane na twardo

sól

pieprz

Ogórka zetrzeć na tarce o dużych oczkach,rzodkiewki i jajko pokroić w drobną kostkę,koperek posiekać.Połączyć z jogurtem lub kefirem,zetrzeć czosnek,dodać sól i pieprz,dokładnie wymieszać.Chłodnik wstawić na godzinę do lodówki potem przelać do miseczek,udekorować koperkiem,rzodkiewką i odrobiną posiekanego żółtka. Podawać z młodymi ziemniaczkami.