Kompot ze śliwek

Kompot ze śliwek obowiązkowo musi być.

3 kg wypestkowanych śliwek węgierek

 2,5 l wody

 0,7 kg cukru

Słoiki napełnić śliwkami do 3/4 wysokości.
Wodę zagotować z cukrem i wystudzić. Zalać do pełna przygotowane słoiki,zakręcić nakrętki. Pasteryzować 20 minut.
Z podanej porcji wychodzi 6 słoików o poj. 900 ml.