Delicja makowo-kokosowa

Jeszcze słodkie wspomnienie minionych dni czyli świąteczne ciasto -delicja makowo-ananasowa.
Zawsze lubię zaskoczyć domowników i gości czyś nowym to też w oko wpadło mi takie ciasto. 
Przepis podpatrzyłam tu  z tym,że wprowadziłam niewielkie zmiany. 
Ciasto bardzo smaczne i również można nacieszyć oko.
 Polecam 😃

ciasto makowe:

8 białek

200 g cukru

200 g wiórek kokosowych

150 g maku

1 łyżeczka proszku do pieczenia

krem:

500 ml mleka

5 żółtek

1 op. budyniu śmietankowego na 3/4 l

1 galaretka pomarańczowa

2 łyżki cukru

200 g masła

puszka ananasów

ponadto:

1 duże op. delicji o smaku pomarańczowym

2 galaretki cytrynowe

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę.

Do ubitej piany wsypać mak, wiórki i proszek do pieczenia,wszystko delikatnie wymieszać.

Ciasto wylać na blaszkę 25/35 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 30 minut w 180*C.

Żółtka roztrzepać w 150 ml mleka. Dodać budyń i cukier.

Resztę mleka zagotować wlewając powoli przygotowaną masę i ciągle mieszając. Ugotować gesty budyń,odstawić do wystygnięcia.

 

Galaretkę rozpuścić w 250 ml wody i wystudzić.

Ananasy delikatnie osączyć i pokroić w kostkę.

Masło zmiksować na puszystą masę.

Dodawać porcjami ostudzony budyń a następnie tężejącą galaretkę.

Do masy dodać pokrojone ananasy,masę rozsmarować na upieczonym placku. Na masie ułożyć delicje czekoladą do góry.

Galaretki cytrynowe rozpuścić w 700 ml wrzątku i pozostawić do stężenia. Gdy zaczną tężeć wylać na delicje. Ciasto włożyć do lodówki na kilka godzin,najlepiej na całą noc.