czwartek, 8 września 2016

Jogurtowy sernik z borówkami

Bardzo zasmakował nam sernik z jogurtu greckiego i oto kolejna wersja tego sernika tym razem z borówkami.





400 g jogurtu greckiego

150 g serka homogenizowanego waniliowego

3 jajka

1 budyń śmietankowy

1/2 szklanki cukru

2 łyżki oleju

100 g okrągłych biszkoptów
2 szklanki borówek 


lukier:
4 łyżki pudru cukru
1 łyżeczka masła
3-4 łyżki gorącej wody

 




  Tortownicę o średnicy 26 cm włożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć biszkopty. Oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać olej i budyń,utrzeć na gładką masę. Następnie dodać jogurt grecki i serek waniliowy, dokładnie wymieszać.  Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Pianę z białek dodać do masy jogurtowej, wsypać 1,5 szklanki borówek,delikatnie wymieszać. Gotową masę przełożyć na przygotowany spód z biszkoptów i wyrównać. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Piec 60 - 70 minut.
Składniki lukru wymieszać razem.
Wystudzony sernik polukrować i udekorować pozostałą resztą borówek.
 






Polecam również http://elka72.bloog.pl/id,342475836,title,Jogurtowiec-ala-sernik-z-malinami-i-nektarynka,index.html




http://elka72.bloog.pl/id,344391360,title,Limonkowy-jogurtowiec-ala-sernik-z-bananem-i-gruszka,index.html


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.
Miło mi będzie jak zostawisz komentarz.