piątek, 6 stycznia 2017

Sałatka ryżowa z kurczakiem

Sałatka ryżowa z gotowanym kurczakiem to jedna z naszych ulubionych sałatek więc robię ją dość często. Czasami groszek konserwowy zastępuję kukurydzą. Obie wersje są równie smaczne,polecam.
 










 ok. 300-350 g filetu z piersi kurczaka
150 g ryżu
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
2 ogórki konserwowe
1 mała puszka groszku konserwowego
4 łyżki majonezu
sól
świeżo mielony pieprz


Filet z kurczaka ugotować z dodatkiem warzyw jak na rosół,wystudzić i pokroić w niedużą kostkę.
Ryż ugotować na sypko i pozostawić do wystygnięcia.
Papryki oczyścić z nasion,pokroić w kosteczkę,ogórki konserwowe również pokroić w kosteczkę. Groszek odsączyć z zalewy.
Wymieszać w misce wszystkie produkty dodając majonez,sól i pieprz. Wstawić do lodówki na godzinę,po tym czasie można się nią delektować.







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.
Miło mi będzie jak zostawisz komentarz.