piątek, 24 marca 2017

Placuszki drobiowe z jarmużem

 Mięso z kurczaka,pieczarki,świeża papryka i dużo jarmużu to moja propozycja na smaczny wiosenny obiad.










 200 g filetu z piersi kurczaka
3 średnie pieczarki
1 papryka żółta mini
1 papryka czerwona mini
spora garść liści jarmużu
1 cebula
3 jajka
3 łyżki mączki ziemniaczanej
sól
świeżo mielony pieprz
 olej do smażenia

Filet pokroić w drobną kostkę. Pieczarki zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Papryki oraz cebulę pokroić w drobną kostkę. Liście jarmużu posiekać. Wymieszać razem wszystkie pokrojone składniki,wbić jajka,dodać mączkę,dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać olej i łyżką nakładać niewielkie porcje ciasta formując placuszki. Smażyć po kilka minut z obu stron. Usmażone placki układać na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym by osączyć z nadmiaru tłuszczu. Spożywać na ciepło.








Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.
Miło mi będzie jak zostawisz komentarz.