Sałatka z mango i awokado

Smaczna owocowo-warzywna sałatka w bardzo wiosennych kolorach. Idealna jako lekka przekąska,u mnie przygotowana na podwieczorek.

Pomysł na sałatkę podpatrzyłam na blogu PASJA SMAKU

 1 mango

1 awokado

1/2 op. mieszanki sałat ze szpinakiem

2 łyżki nasion słonecznika

dressing:

1 łyżeczka płynnego miodu 

2 łyżeczki soku z cytryny

 2 łyżeczki oliwy 

Awokado obrać,przeciąć na 2 połówki,wyjąć pestkę i pokroić na kawałki.

Mango obrać,oddzielić od pestki i pokroić w kostkę.

Słonecznik uprażyć na gorącej suchej patelni.

Składniki dressingu wymieszać ze sobą.

Przygotować 2 talerze. Na każdym rozłożyć porcję sałaty. Na sałacie ułożyć pokrojone mango i awokado,posypać słonecznikiem i polać przygotowanym dressingiem. Spożywać zaraz po przygotowaniu.