Wiosenna sałatka z rzodkiewką i fetą

Ta sałatka to taka wiosenna porcja witamin. Można zjeść samą lub jako dodatek np do grillowanego kurczaka lub takich roladek ze szparagami

1 op mieszanki sałat ze szpinakiem

pęczek rzodkiewek

1 żółta papryka

150 g sera feta

sos:

2 łyżki oliwy

1 łyżka sosu sałatkowego greckiego np. Knorr

W misce ułożyć warstwę sałaty,na sałatę pokrojone w plasterki rzodkiewki. Następnie drugą warstwę sałaty i pokrojoną paprykę. Górę posypać pokrojonym w kostkę serem feta i ozdobić kilkoma plasterkami rzodkiewki i listkami szpinaku.
Oliwę wymieszać z sosem (proszkiem) i polać sałatkę. Podawać od razu po przygotowaniu.