Lemoniada arbuzowo - rabarbarowo - miętowa
Maj minął bezpowrotnie i mamy już czerwiec. Wielkimi krokami zbliżamy się do lata i coraz cieplejszych wręcz upalnych dni. Na ugaszenie pragnienia i ochłodę polecam domowej roboty lemoniady. Dziś bardzo różowa smaczna i orzeźwiająca z arbuza i rabarbaru z dodatkiem mięty.
W ogrodzie robi się coraz piękniej,rozkwitają kolejne krzewy i kwiaty a wśród nich moje ulubione piwonie. Nie mogłam się oprzeć ich urokowi i musiałam je uwiecznić.
Rabarbar dokładnie umyć i pokroić na 2 cm kawałki,włożyć do dużego garnka. Zalać wodą i zagotować. Pod koniec gotowania dodać cukier i miętę. Gotowy kompot wystudzić i przecedzić.
Z arbuza usunąć skórę i pestki,miąższ zmiksować i przecedzić przez sito. Połączyć z zimnym kompotem.
Do dzbanka wrzucić kostki lodu,listki świeżej mięty i wlać lemoniadę. Nalewać do szklanek i pić dla ochłody.
W ogrodzie robi się coraz piękniej,rozkwitają kolejne krzewy i kwiaty a wśród nich moje ulubione piwonie. Nie mogłam się oprzeć ich urokowi i musiałam je uwiecznić.
ok. 1 kg łodyg rabarbaru
2,5 litra wody
3/4 szkl. cukru
garść świeżej mięty
1/2 średniego arbuza
kostki lodu
Rabarbar dokładnie umyć i pokroić na 2 cm kawałki,włożyć do dużego garnka. Zalać wodą i zagotować. Pod koniec gotowania dodać cukier i miętę. Gotowy kompot wystudzić i przecedzić.
Z arbuza usunąć skórę i pestki,miąższ zmiksować i przecedzić przez sito. Połączyć z zimnym kompotem.
Do dzbanka wrzucić kostki lodu,listki świeżej mięty i wlać lemoniadę. Nalewać do szklanek i pić dla ochłody.
Świetny pomysł, po lekkiej modyfikacji byłby z tego też pyszny izotonik :)
OdpowiedzUsuńZrobiłam! Rzeczywiście smakuje wyśmienicie i równie wyśmienicie gasi pragnienie, wypróbowałam podczas ostatniego, upalnego weekendu. W tym przepisie zmieniłam tylko tyle, że zamiast zwykłej wody dałam mineralną Piwniczankę (http://piwniczanka.pl/) wtedy napój był bardziej orzeźwiający, bo gazowany. Warto troczę poeksperymentować:)
OdpowiedzUsuńbrzmi obłędnie :)
OdpowiedzUsuńidealna na taki upał. :) Zapraszam do mnie :)
OdpowiedzUsuń