Serowe knedle z truskawkami
Taki owocowy obiad z pewnością zasmakuje każdemu. Szybko,tanio i smacznie. Pierogi już były,teraz kolej na knedle.
Czerwiec jest dla mnie takim truskawkowym miesiącem,moją kuchnię opanowały truskawki.
Czerwiec jest dla mnie takim truskawkowym miesiącem,moją kuchnię opanowały truskawki.
500 g twarogu półtłustego
2 jajka
1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
1 łyżka cukru z wanilią
szczypta soli
18 szt średnich truskawek
do polania:
200 ml jogurtu naturalnego
200 g truskawek
1 łyżka cukru
Twaróg trzeba zmielić i połączyć z jajkami, cukrem,solą
i mąką.
Truskawki odszypułkować, umyć i osuszyć.
Z ciasta odrywać niewielkie kawałki,rozpłaszczyć je, do środka włożyć owoc, zalepić i uformować kuleczkę.
Kulki serowe wrzucić do osolonego wrzątku i gotować około 3- 4 minuty od momentu wypłynięcia.
Odcedzić,ułożyć na talerzu i podawać z ulubionymi
dodatkami.
Ja podałam polane sosem z jogurtu i truskawek.
Świetny pomysł na knedle. W sezonie z truskawkami to obowiązek.
OdpowiedzUsuńAleż one bogato wygladają! Pycha :)
OdpowiedzUsuńhttp://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/